Trái cây ngâm rượu là đồ uống ngon khá phổ biến được nhiều người lựa chọn thay vì uống bia, rượu trắng. Món đồ uống này mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng khám phá những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khoẻ và một số lưu ý khi uống nhé!
Nội dung chính
1. Uống rượu hoa quả có lợi ích gì cho cơ thể?
Trái cây ngâm rượu được đánh giá có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin từ trái cây, đồng thời kết hợp với một lượng nhỏ rượu giúp cơ thể hấp thụ các thành phần dinh dưỡng dễ dàng hơn. Một số lợi ích của việc uống rượu hoa quả ngâm gồm:
- Các vitamin như C, E và các khoáng chất trong trái cây ngâm rượu có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch, thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn.
- Nhiều loại rượu trái cây có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tăng cân, giúp ăn ngon miệng và cải thiện chức năng ruột.
- Rượu có tác dụng làm dịu tinh thần, giúp cơ thể thư giãn sau một ngày dài làm việc căng thẳng, từ đó cải thiện giấc ngủ ngon và sâu hơn
- Các hợp chất chống oxy hóa từ trái cây giúp làm chậm quá trình lão hóa, làn da tươi khoẻ, giảm hàm lượng cholesterol xấu và bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào, việc sử dụng rượu trái cây cũng cần phải dùng hợp lý mới phát huy những công dụng kể trên.
2. Những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe
Rượu ngâm với các loại trái cây sau một thời gian sẽ có hương thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên. Tùy từng loại trái cây khi ngâm chung với rượu sẽ mang đến hương vị riêng. Dưới đây là những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe.
2.1 Rượu nho
Rượu nho không chỉ là một loại thức uống phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý. Với thành phần giàu axit amin, vitamin và resveratrol cao, rượu nho giúp hỗ trợ giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, tăng cường sức đề kháng và chống lão hoá, làm đẹp da hiệu quả. Đặc biệt, rượu nho còn có tác dụng phòng ngừa ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống rượu nho mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ngăn ngừa cholesterol xấu bám vào thành mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu não.
2.2 Rượu dâu tằm
Ngâm dâu tằm với rượu có khả năng thanh lọc cơ thể, giải độc và làm mát gan, rượu dâu tằm giúp cải thiện làn da khỏe mạnh và mái tóc suôn mượt. Bên cạnh đó, dâu tằm còn được y học đánh giá cao nhờ công dụng chống lão hóa và cải thiện giấc ngủ, trị chứng thiếu máu não. Rượu dâu tằm cũng rất hiệu quả trong việc chữa các bệnh viêm khớp dạng thấp, bổ gan thận, dưỡng huyết cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa, táo bón. Kết hợp dâu tằm với một số vị thuốc ngâm rượu còn giúp nam giới bổ dương, tăng cường sinh lý.
2.3 Rượu ổi
Rượu ổi là một thức uống dễ làm và rất tốt cho sức khoẻ nhờ giàu hàm lượng vitamin A, C, E, B2 cùng các khoáng chất như kali, sắt. Khi ngâm cùng rượu, ổi tạo ra một thức uống có hương thơm đặc biệt, giúp giảm cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tim mạch. Đặc biệt, rượu ổi còn hỗ trợ rất hiệu quả trong việc điều trị các vấn đề tiêu hóa như ợ chua, đầy hơi và rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, rượu ổi còn giúp cơ thể sản sinh collagen, duy trì làn da khỏe mạnh, đồng thời hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho mắt và kích thích hệ thần kinh.
2.4 Rượu mơ
Mơ là loại quả khá phổ biến được nhiều người ưa chuộng dùng để ngâm rượu. Trong quả mơ chứa nhiều acid hữu cơ và vitamin A, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn và bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Khi ngâm với rượu, quả mơ tạo ra một thức uống có vị chua ngọt, thưởng thức mỗi ngày một ít có thể giúp giảm mệt mỏi, thanh lọc gan, thải độc và điều hòa nội tiết hiệu quả. Rượu mơ cũng kích thích hệ tiêu hóa, giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và hỗ trợ dạ dày tiết dịch vị, phòng ngừa cảm nắng, trị ho, tiêu đờm và viêm họng.
2.5 Rượu vải
Nhắc tới những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe thì không thể không nhắc đến quả vải. Rượu vải ngâm không chỉ là thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ. Với vị ngọt thanh nhẹ nhàng, rượu vải giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày dài, đồng thời giúp bạn cảm thấy tươi trẻ và tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, rượu vải còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ, nâng cao khả năng tập trung và tăng cường hiệu suất làm việc.
2.6 Rượu táo mèo
Rượu táo mèo là một loại thức uống phổ biến tại Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị chua ngọt dễ uống. Với thành phần giàu vitamin C, carbohydrate, flavonoid và acid hữu cơ có trong táo mèo giúp cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn và ngăn ngừa các vấn đề rối loạn tiêu hóa.
Ngoài ra, rượu táo mèo còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, và hỗ trợ tuần hoàn máu hiệu quả. Sử dụng rượu táo mèo còn giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ trị mụn, giảm cân và thanh lọc cơ thể.
2.7 Rượu dâu tây
Dâu tây là loại quả có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Dâu tây ngâm với rượu có vị dịu nhẹ, thơm ngon, có tác dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hoá hiệu quả. Đặc biệt, rượu dâu tây rất tốt cho những người mắc chứng thiếu máu hay suy nhược cơ thể. Hơn nữa, rượu dâu tây còn giúp làm mịn da, ngăn ngừa quá trình lão hóa, tăng cường sản sinh collagen, giữ cho làn da luôn tươi trẻ.
2.8 Rượu nhãn
Nhãn không chỉ được chế biến thành thực phẩm sấy khô, mứt,.. mà còn được sử dụng để ngâm rượu. Được chế biến từ nhãn tươi hoặc long nhãn (nhãn sấy khô) kết hợp với các vị thuốc Đông y, rượu nhãn giúp bổ khí huyết, cải thiện chứng lo âu, căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Rượu nhãn còn có tác dụng tăng cường sinh lý nam giới và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
2.9 Rượu sim tím
Ngâm rượu với quả sim tím dùng để chữa các bệnh về xương khớp và giảm nhức mỏi cơ thể. Rượu sim có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ lưu thông máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch. Sử dụng rượu sim tím giúp duy trì sức khỏe dẻo dai, làm đẹp da.
2. Các lưu ý khi uống rượu trái cây ngâm
Khi sử dụng rượu trái cây ngâm để cải thiện sức khỏe, bạn cần lưu ý một số yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Dưới đây là những lưu ý cần thiết khi uống rượu trái cây ngâm:
2.1 Cách ngâm rượu
Để rượu trái cây ngâm đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần chú ý đến cách ngâm. Trước tiên, bạn cần chọn trái cây tươi ngon, rửa sạch, để ráo và lau khô sạch bên trong bình ngâm để đảm bảo chất lượng rượu. Sắp xếp trái cây vào bình một cách đan xen và không nén quá chặt, để tránh hiện tượng trào ra khi lên men hoặc làm vỡ bình.
Sau đó, có thể thêm đường hoặc mật ong để gia tăng hương vị và thúc đẩy quá trình lên men. Để rượu ngấm đều vào trái cây thì bạn cần lắc đều bình trong suốt quá trình ngâm. Thời gian ngâm cần nên để từ 2 tháng trở lên để hương vị của trái cây hoà quyện vào rượu.
2.2 Không uống quá nhiều
Mặc dù rượu trái cây ngâm dễ uống, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng việc uống quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Việc lạm dụng rượu chứa cồn sẽ ảnh hưởng đến gan, dạ dày và hệ tiêu hóa. Do đó, bạn chỉ nên uống khoảng 1-2 ly nhỏ khoảng 50-70ml mỗi ngày sẽ tốt hơn.
2.3 Chọn nguyên liệu kỹ
Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ quyết định chất lượng rượu trái cây ngâm. Bạn nên chọn trái cây không có hóa chất, thuốc trừ sâu và nên sử dụng trái cây theo mùa để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng rượu và các thành phần khác cũng phải đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
2.4 Đối tượng không nên uống rượu
Tuy rượu trái cây ngâm có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp sử dụng. Người có tiền sử mắc bệnh gan, tim mạch, trẻ em phụ nữ mang thai, cho con bú hoặc người đang trong quá trình điều trị bệnh dùng thuốc kháng sinh nên hạn chế hoặc không uống rượu trái cây ngâm.
Bài viết trên đây là tổng hợp những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe. Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn lựa chọn được loại trái cây phù hợp để ngâm với rượu. Và đừng quên theo dõi trang Blog của chúng tôi để tìm hiểu thêm những bài viết bổ ích khác liên quan tới sức khoẻ nhé!
