Nước ép trái cây được coi là đồ uống cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên có rất nhiều loại trái cây khác nhau, liệu bạn có biết nên ưu tiên chọn loại quả nào để làm nước ép tốt cho sức khoẻ không? Để giải đáp câu hỏi này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các loại nước ép tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày trong bài viết dưới đây!
Nội dung chính
Tác dụng của nước ép trái cây với sức khoẻ
Nước ép trái cây là nguồn cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và các chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động tiêu cực của gốc tự do, đồng thời hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép chứa rất ít chất natri và không có chất béo, do đó uống nước ép trái cây đều đặn có thể giúp cải thiện làn da, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng mức độ đường huyết. Bên cạnh đó, nước ép trái cây còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể con người.
Các loại nước ép tốt cho sức khỏe
Một số loại nước ép hoa quả tốt cho sức khoẻ mà bạn có thể tham khảo để bổ sung hàng ngày, gồm có như sau:
Nước ép táo
Nước ép táo là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe, nhờ vào hàm lượng kali cao – chất điện giải thiết yếu cho hệ thần kinh và tim mạch. Loại nước ép này còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như axit chlorogenic và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do, từ đó hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Mỗi cốc nước ép táo (240ml) cung cấp khoảng 114 calo, 28g carbs, 5g chất xơ, 1g protein và 5% kali, 3% vitamin C trong lượng khuyến nghị hàng ngày.
Nước ép cà chua
Nước ép cà chua là một thức uống bổ dưỡng với lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ da và hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả. Đặc biệt, cà chua chứa chất chống oxy hoá mạnh lycopene có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Nước ép lựu
Một loại nước ép tốt cho sức khoẻ không thể không nhắc đến là nước ép lựu. Nước ép này có hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, đặc biệt là polyphenols, giúp giảm viêm, loại bỏ gốc tự do, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa, mang lại làn da căng bóng. Ngoài ra, nước ép lựu rất giàu vitamin K, giúp hỗ trợ đông máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và xương. Bên cạnh đó, nó còn có thể tăng cường hệ miễn dịch, ngăn các bệnh nguy hiểm nhờ chứa nhiều hàm lượng chất anthocyanin và vitamin C.
Nước ép cam
Nước cam là một thức uống bổ dưỡng và được ưa chuộng nhờ vào hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch, đặc biệt là trong những ngày thời tiết thay đổi. Uống nước cam đều đặn không chỉ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, hỗ trợ hệ tiêu hoá mà còn cung cấp các hợp chất như axit cinnamic, ferulic và chlorogenic, có tác dụng chống lại các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Tuy nhiên, bạn hạn chế uống nước cam quá thường xuyên nếu đang mắc bệnh dạ dày, tá tràng hay đang dùng thuốc kháng sinh, vì có thể gây kích ứng tới dạ dày và tá tràng.
Nước ép nho
Nước ép nho có chứa nhiều anthocyanins – chất oxy hoá mạnh mẽ giúp tăng cường chức năng não, tốt cho tim mạch và bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do. Loại nước ép này còn giúp cải thiện chức năng mạch máu, thay đổi lipid máu và giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Bên cạnh đó, nước ép nho rất giàu các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, calcium, kali, sắt và đồng, giúp điều trị một số bệnh như viêm khớp, táo bón, gout, lao phổi và hỗ trợ chức năng gan. Đặc biệt, nước ép nho còn giúp chống lão hóa, làm mờ nếp nhăn và ngăn ngừa các bệnh ung thư.
Nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu là một trong các loại nước ép tốt cho sức khoẻ, lợi tiểu, từ đó thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả. Hàm lượng kali và vitamin C cao có trong nước ép dưa hấu hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ tuần hoàn và cải thiện chức năng tim mạch, đồng thời giúp giảm đau nhức cơ bắp, dây chằng, các gân và thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng. Ngoài ra, nước dưa hấu cũng rất tốt cho làn da, giúp ngăn ngừa lão hóa và tạo làn da tươi trẻ.
Nước ép mận khô là nguồn cung cấp các dưỡng chất, vitamin B và các chất chống oxy hoá như vitamin C, hợp chất phenolic, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, sản xuất tế bào hồng cầu và cải thiện sức khỏe da, mắt. Loại nước ép này đặc biệt tốt đối với người cao tuổi, nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp làm mềm phân, từ đó có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón.
Nước ép dứa
Nước ép dứa là thức uống giàu vitamin C và mangan. Hai dưỡng chất này có trong nước ép dứa không chỉ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, chống oxy hoá mà còn tăng cường hệ miễn dịch, duy trì trao đổi chất mạnh mẽ và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Đặc biệt, nước ép dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid and axit phenolic, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, enzym bromelain trong dứa giúp tiêu hoá protein hiệu quả, cải thiện hấp thụ dinh dưỡng trong ruột non.
Nước ép cần tây
Với khả năng làm đẹp sáng da và hỗ trợ điều trị mụn, nước ép cần tây giúp cải thiện làn da từ bên trong. Ngoài ra, nước ép cần tây còn chống lão hóa hiệu quả, tăng cường sức khoẻ tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ ung thư nhờ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nước ép cần tây có công dụng hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hoá, cũng như giúp thanh lọc, thải độc cho gan.
Các lưu ý khi uống nước ép trái cây
Các sai lầm khi uống nước ép
Dưới đây là một số sai lầm thường gặp khi uống nước ép mà nhiều người dễ mắc phải:
- Uống quá nhiều nước ép trái cây: Mặc dù nước ép trái cây cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất, nhưng việc uống quá nhiều có thể dẫn đến lượng đường cao, làm tăng nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng đến tim mạch nếu tiêu thụ quá mức.
- Uống nước ép nóng: Nước ép quá nóng có thể làm mất đi các vitamin và dưỡng chất trong nước ép.
- Cho đường và sữa vào: Hầu hết các loại trái cây đều có đường tự nhiên có sẵn, do đó, bạn nên hạn chế thêm đường và pha với sữa để tránh bị đau bụng, tăng cân.
- Dùng thìa kim loại: Việc dùng thìa kim loại sẽ gây ra các phản ứng với các chất có trong nước ép, làm mất đi các khoáng chất, vitamin, vì vậy bạn nên dùng thìa nhựa hoặc thìa gỗ.
- Uống khi đói bụng hoặc sáng sớm: Không nên uống nước ép khi bụng đang đói hoặc vừa mới thức dậy do acid trong nước ép có thể ảnh hưởng xấu tới dạ dày.
Thời điểm nên uống nước ép
Thời điểm uống nước ép cũng rất quan trọng để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thời điểm lý tưởng để uống nước ép:
- Giữa các bữa ăn hoặc sau khi tập: Lúc này cơ thể cần bổ sung năng lượng và vitamin cần thiết.
- Uống vào buổi sáng: Đây là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất từ nước ép, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm sáng da. Vì vậy, bạn nên uống nước ép trước bữa ăn sáng 20-30 phút.
- Buổi tối: Để cơ thể có thể hấp thụ và tiêu hoá tốt nhất thì bạn nên uống nước ép trước 7 giờ tối.
Lượng nước ép nên uống mỗi ngày
Nước ép sẽ có ít chất xơ và nhiều đường, calo hơn so với khi ăn hoa quả nguyên chất. Lượng nước ép nên uống mỗi ngày phụ thuộc vào loại nước ép và nhu cầu sức khỏe của từng người. Tuy nhiên, bạn nên chú ý lượng nước ép nên uống mỗi ngày như sau:
- Trẻ 1-3 tuổi: Dưới 100ml/ngày.
- Trẻ 4-6 tuổi: 100 – 170ml/ngày.
- Trẻ 7 tuổi trở lên và người lớn: Dưới 220ml/ngày.
Trên đây là những thông tin chi tiết về các loại nước ép tốt cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thể lựa chọn được loại nước ép phù hợp với nhu cầu của bản thân. Nếu bạn còn có câu hỏi nào khác liên quan, hãy để lại comment bên dưới ngay nhé!
